Boulanger industriel et essai H/F

Descriptif de l'offre : Au sein du service Qualité, Sécurité et Environnement et rattaché(e) au responsable laboratoire vos missions sont les suivantes:

Vous réalisez des analyses, tests et essais sur les produits de boulangerie/viennoiserie et êtes responsable d'en assurer la conformité ;

Vous respectez le protocole d'essai ;

Vous communiquez les résultats et alertez les différents interlocuteurs lors de constat de non- conformité ou résultats hors limite ;

Vous enregistrez les résultats d'analyse dans notre outil informatique

Vous contrôlez et gérez les quantités de consommables (matières premières et autres);

Vous veillez quotidiennement à la propreté et au rangement de votre poste de travail et de votre matériel.

Profil recherché : Profil:

De formation CAP ou Bac Pro en Boulangerie/Pâtisserie, vous possédez une expérience significative, vous avez une bonne connaissance des ingrédients professionnels de la Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie et Traiteur et maîtrisez les procédés de fabrication.



Vous connaissez les outils informatiques (pack office). Vous êtes doté d'un bon sens critique et d'une forte
Durée: 37h + RTT / Pas de travail le week-end,

Horaire: : 5h30 – 8h / 13h54 – 16h24