RESPONSABLE BOULANGERIE/PATISSERIE (H/F)

Descriptif de l'offre : CONNECTT GRAND EST-METZ, agence de recrutement spécialisée dans le secteur de la Grande Distribution, recherche pour l'un de ses clients un(e) Responsable Boulangerie/pâtisserie H/F en CDI sur Freyming-Merlebach (57)

En collaboration avec la responsable de département frais, vous aurez comme principales missions :
- Gestion du rayon boulangerie/pâtisserie
- Mettre en place des animations
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Traçabilité des produits
- Management d'une équipe
- Gestion des stocks, des commandes
- Production des recettes
- Suivi du CA, de la mage et de la casse