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Descriptif de l'offre :
Notre client, une boulangerie située à Clermont-Ferrand, recherche un(e) responsable boulanger(ère) pâtissier(e) pour une mission d'intérim à durée indéterminée avec une perspective d'embauche en CDI.
Vous serez en charge de la gestion d'une équipe de boulanger et pâtissier ; vos missions seront donc les suivantes :
- Coordonner et optimiser l'activité
- Contrôler la gestion quotidienne
- Encadrer le personnel de production et animer l'équipe
- Réaliser les opérations de fabrication du pain, des viennoiseries et des pâtisseries en fonction des types de produits proposés par l'enseigne
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
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