Rm Interim - La Rochelle

Cuisinier EHPAD H/F F/H

Descriptif de l'offre : Pour l'un de nos clients situé aux alentours de La Rochelle,, nous recherchons un(e) cuisinier(e) :



Vos missions :



? Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières
? Réalisation de recettes
? Vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons
? Préparation du matériel de service et stockage en attente de service
? Nettoyage et désinfection de la cuisine et du matériel
? Maîtriser et appliquer la réglementation HACCP

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