Les Recruteurs Rochelais

Chef de Partie F/H

Descriptif de l'offre : Vous gérez en toute autonomie le poste chaud ou froid en effectuant les missions suivantes:


- Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d?hygiène alimentaire
- Intervention dans l?élaboration de la carte du restaurant

- Participer à l?élaboration des menus
- Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine
- Participer à la mise en place et à la distribution des plats

Poste à pourvoir dès que possible sur l'Ile de Ré.

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